Món bánh bò hấp sẽ mang đến sự bất ngờ cho bạn khi thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, mềm mà dai rất thú vị của nó. Ngoài ra, với cách làm này còn đảm bảo vệ sinh hơn khi bạn mua ngoài đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Bột mì 200 Gr

• đường cát trắng 200 Gr

• Sữa tươi có đường 220 ml

• dầu chiên 120 ml

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Nước cốt dừa 30 ml

Cách Thực hiện:

1

Đánh tan đều 3 trứng gà với 200 gram đường, 220ml sữa tươi rồi thêm 110ml dầu chiên vào trộn cùng.

2

trộn thật đều 200 gram bột mì, 1 muỗng canh bột nổi với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối rồi rây vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.

3

Thoa một lớp dầu chiên mỏng vào lòng khuôn hấp, đổ bột vào rồi để bột nghỉ khoảng 45-60 phút. 

4

Đem bột hấp cách thủy trên lửa to khoảng 25-30 phút rồi dùng tăm xăm thử, nếu thấy bột khô không dính tăm là bánh chín.

5

Lấy bánh ra để nguội là dùng được. 
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)